俗稱鬼頭刀或飛烏虎的鱰魚,肉質札實鮮嫩多汁,容易搭配各式佐料,大多出口至歐盟及日本,國內貨源少。
現撈後立刻急速冷凍的鱰魚所製成的魚排,新鮮度高,口感鮮美,營養美味完全不流失。
每一片鱰魚排都是個別真空包裝,既精緻又衛生,適合各式西餐廳、牛排館、簡餐店、複合式餐飲、義式美式等各國美食餐廳使用。
規格:12盎司、10盎司、8盎司、6盎司、4盎司。包裝方式:單片真空包裝保存條件:-18℃(冷凍保存)。保存期限:2年。